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一、理念：
「民以食為天」，臺南歷經數百年的歷史變遷，飲食文化承載著歷史的記憶，造就了微甜、多樣且經典的獨特美食。 2024 年適逢臺南 400 ，為讓師生品嚐臺南傳統小吃，認識臺南美食背後的歷史故事，透過學校營養午餐供應臺南小吃，搭配活潑且貼近生活的臺南小吃飲食動畫影片，將臺南深厚的飲食文化融入營養午餐中，加強學童對臺南在地飲食文化的概念，爰辦理本次教育活動。
二、目標：
1.藉由臺南小吃融入學校午餐，讓午餐不只健康營養，還可吃出臺南在地的歷
史文化意涵。
2.透過動畫影片介紹臺南飲食文化，加深學童對臺南傳統飲食的認識。
三、午餐供應：
1.利用餐前 5 分鐘教育時間播放「臺南美食尋味趣」動畫影片。
2.於活動時間內，供應臺南美食營養午餐。
